Hotel La Source Restaurant JACQUET
1473 Chemin de La Source Route du Col du Chat 73170 Saint-Jean-De-Chevelu

Distinction : Maître Restaurateur

À emporter Livraison
Menus
Servi lundi midi, mardi midi, mercredi midi 24,00 €
  •  

     

     

     

     

                                                    MENU à 24 €

                                                     TVA 10 % et Service compris

                                                         Servi 
                                 lundi midi, mardi midi, mercredi midi
                                        Filet d’Omble Chevalier
                                       Élevés et Pêchés en Isère
                          Pisciculture Murgat à Beaufort en Isère
    Nappé d’une Sauce Maison au Beurre de Yenne Citronné et Crème de Bresse
                                                         
                                                        ou
     
                             Pavé de Veau* Fermier aux Pleurotes
                               *Élevés et Abattus en Haute Savoie
                                       La Ferme de Challonges
                      Sauce Maison à la Crème de Bresse et Pleurotes
                 de la Champignonnière de la Motte Servolex en Savoie

     

                                                                     ***

                                                  
                                             Dessert Maison

     

     

     

                                    PAIN DE CAMPAGNE MAISON AU LEVAIN

                     Farine de Savoie du Moulin du Prieuré au Bourget du Lac

     

     

     

     
      

     

                                        

     

     

Menu Artisanal à base du Terroir Régionnal 38,00 €
  • La Source
    JACQUET  De Père en Fils depuis 1954

                                                             MENU à 38 € 

                                                  TVA 10 % et Service compris

                                        Terrine d’Agneau de Chartreuse Maison 

                    Nés et Elevés en Savoie à La Bergerie de St Pierre en Genebroz 

                                                                    Ou

                                                 Terrine de Canard Maison

               Nés et Elevés en Savoie à La Ferme des Allobroges à Châteauneuf 

                                                                   Ou

                                                 Terrine d’Omble  Maison 

                      Elevés et Pêchés en Isère à La Pisciculture Murgat à Beaufort 

                                                                  ***

                         Filet d’Omble Chevalier Assortiment de Légumes Frais

                       Elevés et Pêchés en Isère à La Pisciculture Murgat à Beaufort 

      Nappé d’une Sauce Maison au Beurre de Yenne Citronné et Crème de Bresse

                                                                 Ou

                Pavé de Veau Fermier aux Pleurotes Assortiment de Légumes Frais

                          Élevés et Abattus en Haute Savoie à La Ferme à Challonges

    Sauce Maison à la Crème de Bresse et Pleurotes Champignonnière de la Motte Servolex

                                                                 Ou

                         Poulet de Bresse Forestier Assortiment de Légumes Frais

                                * AOP Élevés et Abattus dans l’Ain Chapon Bressan 

    Sauce Maison à la Crème de Bresse et Champignons Champignonnière de la Motte Servolex

                                                   supplément de 6 euros

                                                                   ***

                        Fromage Blanc de Savoie à la Crème Fleurette de Bresse

                                                Coopérative Laitière de Yenne

                                  

                                                                  Ou 

                                              Fromages Secs de Savoie

                                                                  ***

                                                       Dessert Maison

     

     

                                  PAIN DE CAMPAGNE MAISON AU LEVAIN

                    Farine de Savoie du Moulin du Prieuré au Bourget du Lac

     

     
     
     
     

     

     

Menus, Cartes, Cartes des vins