La Brasserie de l'Impérial
Allée de l'Impérial 74000 Annecy

Le restaurant vous propose une cuisine généreuse et audacieuse avec des produits locaux, et des plats emblématiques des grandes brasseries. Sa grande terrasse en teck, en rez-de-jardin et face au lac, saura vous enchanter aux beaux jours.
Fermé aujourd'hui
Gamme de prix globale : €€
Groupes Adapté aux enfants Terrasse Réservation Service à table Wifi gratuit Dîner Parking privé Parking public à proximité Salon privé
Française Fruits de mer & poissons Steakhouse Bar Bar à bière Café Grill
Menus
Menu Brasserie
  • Au déjeuner, sauf le dimanche et événements spéciaux

    L'Entrée du Moment

    Le Plat du Jour

    Les Gourmandises & Bonbons
    à discrétion

    B : 18 €

    A + B ou B + C : 24 €

    A + B + C : 29 €

     

Le Samedi c’est Parmentier de Canard 18,00 €
  • Au déjeuner, hors événements spéciaux

     

Menu des P’tits Loups 15,00 €
  • (jusqu’à 12 ans inclus)

    P'tite Patience

    Kid's Burger ou Fish'n Chips de Cabillaud ou Pâtes bolognaise
    ou Coquillettes au Jambon et Beaufort

    La P'tite Surprise...

    Dessert ou Glace + Boisson au choix + Candy Bar

     

Brunch du Dimanche
  • 50 € ou 60 € avec une coupe de Champagne

    De 11h à 15h

    Buffet complet et Live Cooking

    Boissons non alcoolisées présentées au buffet incluses

     

Menu Gourmand 39,00 €
  • Au déjeuner & dîner

    Hors événements spéciaux

    Les Entrées

    (G) Salade Vegan : Quinoa, Mangue fraîche, Avocat, Fruit de la Passion

    ou

    L'Oeuf fermier à 64°, comme une Bouillabaisse
    Rouille & Croûtons aillés

    ou

    Terrine Fermière aux Airelles, Noisettes torrifiées,
    Confiture de Pommes de Savoie au Miel de Châtaignier

    ou

    Fines tranches de Saumon fumé Impérial,
    Crème de Citron & Radis Daikon

    ou

    Mille-feuille de Foie Gras de Canard & Butternut,
    Baies de Timur & Gelée d'Orange sanguine (Sup 7 €)

    Les Plats Principaux

    (V) Coquillettes au Beaufort & Chips de Jambon de Savoie
    Crème de Cresson à l'Ail

    ou

    Gratin de Fruits de Mer & Saumon à l’ancienne,
    Tombée d’Epinards au Beurre Noisette

    ou

    Filet de Bar, Betteraves & Navets "Boule d'Or" confits,
    Beurre blanc au Citron Kalamansi

    ou

    Poitrine de Pintade "Excellence Miéral", Chou vert farci au Foie Gras,
    Compression de Légumes parfumés aux Herbes de Montagne

    ou

    Tartare de Boeuf Limousin (180g) assaisonné en cuisine,
    Frites fraîches & Mesclun

    ou

    Filet de Boeuf Chateaubriand (220g), sauce au Poivre vert,
    Pommes de Terre "Pont Neuf"

    Supplément 10 €

    Les Desserts
    à discrétion

    Buffet de Gourmandises & Bonbons

    (V) Disponible en plat végétarien
    (G) Disponible en plat végan

     

L’Apéritivo 29,00 €
  • A partager à 2, très gourmand tout seul !

    Saumon Impérial fumé par nos soins

    Terrine Fermière aux Airelles

    Magret de Canard fumé

    Mille-Feuille de Foie Gras de Canard

     

Les Salades
  • Gourmande : Foie Gras de Canard
    & fines tranches de Magret de Canard : 19 € / (V) 14 €

    Vegan : Quinoa, Mangue fraîche, Avocat, Fruit de la Passion : (G) 18 €

    Caesar : au Poulet fermier mariné aux Epices Cajun : 18 € / (V) 11 €

    Caesar : au Homard : 29 €

    (V) Disponible en plat végétarien
    (G) Disponible en plat Végan

     

Les Entrées
  • L'Oeuf fermier à 64°, comme une Bouillabaisse
    Rouille & Croûtons aillés : 16 €

    Terrine fermière aux Airelles, Noisettes torréfiées,
    Confiture de Pommes de Savoie au Miel de Châtaignier : 16 €

    Fines tranches de Saumon fumé Impérial, Tuile aux Herbes,
    Crème de Citron & Radis Daikon : 19 €

    Ravioles de Foie Gras & Queue de Boeuf
    Consommé aux Champignons : 20 €

    Mille-Feuille de Foie Gras de Canard & Butternut,
    Baies de Timur & Gelée d'Orange sanguine : 25 €

     

Les Pâtes & Risotto
  • Coquillettes au Beaufort & Chips de Jambon de Savoie
    Crème de Cresson à l'Ail : 20 € / (V) 12€

    Tagliatelles fraîches aux deux Saumons, Pesto à l’Aneth
    & Tomates cerises confites à l’Huile d’Olive : 28 € / (V) 14 €

    Risotto Venere aux Noix de Saint-Jacques, Légumes racines,
    Infusion au Yuzu : 36 € / (V) 24 €

    (V) Disponible en plat végétarien
     

Les Poissons
  • Cabillaud Burger : viennoise de Cabillaud, Oignons rouges,
    Roquette, sauce Tartare à l’Estragon, Frites fraîches  :  25 €

    Gratin de Fruits de Mer & Saumon à l’ancienne,
    Tombée d’Epinards au Beurre Noisette : 26 €

    Filet de Bar, Betteraves & Navets "Boule d'Or" confits,
    Beurre blanc au Citron Kalamansi : 29 €

    Dos de Cabillaud, Légumes sautés au Tamarin & Champignons Eryngii,
    Émulsion crème de Coco et Wasabi : 33 €

     

Les Viandes
  • Pot-au-Feu à l'Os à Moelle, Légumes de saison : 25 €

    Ris de Veau, Pommes de Savoie caramélisées au Sirop d’Erable
    & Choux de Bruxelles glacés au jus de Viande : 36 €

    Poitrine de Pintade "Excellence Miéral", Chou vert farci au Foie Gras,
    Compression de Légumes parfumés aux Herbes de Montagne : 28 €

    Filet de Boeuf Chateaubriand (220 g), sauce au Poivre vert,
    Pommes de Terre "Pont Neuf" : 36 €

    Filet de Boeuf Chateaubriand (220 g), Foie Gras poêlé,
    Pommes de Terre "Pont Neuf" : 42 €

    Tartare de Boeuf Limousin (180 g) assaisonné en cuisine,
    Frites fraîches & Mesclun : 23 €

    L'incontournable Cheeseburger, Steak haché tradition bouchère,
    sauce Moutarde noire, Oignons frits, Tomate, Mesclun,
    Tomme de Savoie, Frites fraîches : 23 €

    Burger Impérial, Steak haché tradition bouchère,
    Foie Gras poêlé, Frites fraîches : 32 €

     

Les Fromages
  • sélection de notre Fromager

    L'Assiette : 11 €

     

Buffet de Desserts Maison 12,00 €
  • .

La Flûte enchantée des Gourmand(e)s 18,00 €
  • Flûte de Prosecco avec Buffet de Desserts

     

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