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La Ferme du Chozal
361 Route des Combes 73620 Hauteluce

Nous vous accueillons au cœur du Beaufortain, dans une ancienne bâtisse restaurée surplombant le village d'Hauteluce. Julien vous surprendra par sa cuisine créative et gourmande, Frédéric vous fera voyager à travers la carte des vins de l'Arc Alpin.
Distinction : Maître Restaurateur
Gamme de prix globale : €€
Terrasse Réservation Service à table Sans réservation Wifi gratuit Montagne Dîner Chaise haute Campagne Jardin Parking privé
Française
Menus
51,00 €
Menu de la Ferme

  • Amuse-bouche

    selon l'inspiration du moment

    Entrée

    Cannelloni de ratatouille gratiné au parmesan Glace ratatouille et rumex

    Surprise du chef

    Plat du jour

    Le Surf & Turf du Chozal Volaille de Bresse et homard Jardinière de légumes

    Dessert

    Chocolat Ativao 67% comme une forêt noire

32,00 €
Menu des Alpes

  • Amuse-bouche

    selon l'inspiration du moment

    Entrée

    Panna cotta de petits pois Déclinaison de carottes, lard de Morgex

    Plat du jour

    Truite de chez Baulat Couteau en persillade Poêlée de fèves, ail confit

    Dessert

    Abricots pochés aux herbes du jardin Glace au miel de montagne, tuile pistache

90,00 €
Menu Omnivore

  • Suggestion du jour

    7 plats dégustation, découverte de notre carte

120,00 €
Menu Omnivore avec accord mets et vins

  • Suggestion du jour

    Dégustation en 7 plats avec accord mets et vins

Autres
Menu Du Jour MDJ