LE BOUCHON SULLY

OUVERT AUJOURD'HUI
20 rue Sully, 69006 Lyon
Description
Restaurant bouchon lyonnais pour déguster une cuisine traditionnelle à Lyon 6

Avant d’être bouchon lyonnais, Le Bouchon Sully, c’était durant 14 ans « Les Oliviers » : le « bistrot » à l’accent marseillais d’Olivier Canal. Bien avant il fût le tout premier fief de Mathieu Viannay. C’est ici que le chef de la Mère Brazier vint s’installer lors de son arrivée à Lyon en 1998.

Aujourd’hui repris par Julien Gautier, chef et propriétaire du restaurant voisin le M Restaurant, et par Emmanuel Tachon-Foley, son directeur de salle, le Bouchon Sully s’invente une nouvelle histoire.

En tant que bouchon lyonnais, le Bouchon Sully propose une cuisine conviviale et traditionnelle qui met à l’honneur les spécialités lyonnaises. Le Bouchon Sully respecte les coutumes instaurées depuis le siècle dernier par les canuts, et propose une cuisine simple, de qualité et gourmande essentiellement composée de cochonnaille.
Le Bouchon Sully propose une carte de spécialités lyonnaises et de plats classiques concoctés comme à la maison. Chaque plats salés ou sucrés proposés à l’ardoise sentent délicieusement les bons souvenirs d’enfance.

Le Bouchon Sully a tout d’un bouchon mais n’a pas l’audace de vouloir copier l’âge de ses confrères historiques ! Fier de son héritage lyonnais et doté de ses nouveaux atouts, il s’efforce d’être chaleureux et intimiste pour que vous passiez un moment gourmand et ayez envie de revenir.
De mai à octobre, Le Bouchon Sully propose de profiter de sa terrasse ombragée.
Album photos
Distinctions
  • Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
mardi
12:00-14:00 19:30-22:00
mercredi
12:00-14:00 19:30-22:00
jeudi
12:00-14:00 19:30-22:00
vendredi
12:00-14:00 19:30-22:00
samedi
Fermé
dimanche
Fermé
lundi
12:00-14:00 19:30-22:00
mardi
12:00-14:00 19:30-22:00
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