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Le Cohé

OUVERT AUJOURD'HUI
8 Avenue Roger Cohé, 33600 Pessac
Description
Depuis septembre 2000, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant Le Cohé , implanté à Pessac près de Bordeaux.Nous mettons en avant une cuisine passion dans un resto CHIC.Notre brigade, composée de 9 professionnels de la restauration, vous reçoit en salle et met à l'honneur le service à la française. Lucie Bourdalle officiant comme responsable de salle arrivant fraichement des sources de Caudalie à Martillac. La carte des vins et des apéritifs est mise en place part Geoffrey Angelaud. En cuisine, notre chef Franck Angelaud, épaulé par Clément Angelaud en tant que second de cuisine, deux cuisiniers et un plongeur, vous concocte des plats simples et raffinés, mêlant saveurs et textures.l'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle aux influences régionales.Nous défendons le bon produit, la saisonnalité, la proximité avec des fournisseurs partenaires fidèles depuis l'ouverture..Contactez-nous dès à présent pour réserver votre table et partager un moment convivial en dégustant une cuisine raffinée.Vous pouvez aussi choisir nos recettes à emporter payables en ligne à récupérer directement au restaurant à heure précise.
Nos spécialités

Lingot de foie gras de canard au magret fumé

Coeur de ris de veau au porto en plat signature

Homard entier au coulis de gambas à la vanille

Chef de cuisine
Franck Angelaud depuis 2000
Album photos
Services/Spécificités
  • Accès aux Personnes à Mobilité Réduite
  • Air Conditionné
  • Chaise haute
Spécificités cuisine
  • Sans gluten
  • Sain
Type de salle
  • Cosy
  • Moderne
Gamme de prix
  • €€€
Style de nourriture
  • Française
Type d'établissement
  • Gastronomique
  • Romantique
  • Semi-gastro
  • Traditionnel
Options de paiement
  • American Express
  • Chèque
  • Chèques Déjeuner
  • Mastercard
  • Sans contact
  • Tickets Restaurant
  • Visa
Distinctions
  • Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
samedi
12:00-14:00 12:00-14:00 19:15-22:00
dimanche
12:00-13:15 12:00-14:00 19:15-21:30
lundi
Fermé
mardi
12:00-14:00 19:15-21:30
mercredi
12:00-14:00 19:15-21:30
jeudi
12:00-14:00 19:15-21:30
vendredi
12:00-14:00 12:00-14:00 19:15-22:00
samedi
12:00-14:00 12:00-14:00 19:15-22:00
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