Le Cohé
8 Avenue Roger Cohé 33600 Pessac

Distinction : Maître Restaurateur

Menus
Menu des Saveurs 43,00 €
  • Lotte Bretonne grillée, confit de légumes, coulis de poivrons à la coriandre (+10,00€)

    Ou

    Œuf à 64°, crème de Maïs fumée, Jambon de Bayonne 24 mois du domaine Abotia

    Ou

    Saumon fumé maison en vinaigrette au cacao yuzu, Mousseline de thon au citron vert                                          

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    Noix d’entrecôte ANGUS, Purée, légumes, Pommes fondantes, sauce échalotes confites (+12,00 €)

    Ou

    Merlu du Pays Basque poêlé, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, crème d’Asperges

    Ou

    La côte de porc de montagne, jus aux pignons de pins, purée de patate douce, pommes fondantes 

    -----

    Aumônière de Chèvre chaud au Miel, confiture du Lot et Garonne 

    Ou

    Cheese cake passion, sauce anglaise aux fruits, tuile chocolat

    Ou

    Pêche – champagne, crumble, sorbet, citron vert

Actualités
jeudi 21 mai 2020

Jeudi soir réservez vos recettes et menu à emporter sur www.le-cohe.fr Une cuisine de chef à domicile !!!!!!

Publication du 19/05/2020
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lundi 01 juin 2020

La fête des maman à emporter au cohé

Publication du 09/05/2020