LE DAUPHIN

29 rue Gémare, 14000 Caen
Description
Notre chef Stéphane PUGNAT assisté de toute son équipe, prépare une cuisine subtile et délicate au fil des saisons avec les meilleurs produits de la région. Dans le cadre feutré de notre restaurant, savourez une cuisine d'un juste milieu, qui apporte un souffle de nouveauté à la belle tradition normande. Notre chef trouve son inspiration dans la richesse des produits du terroir et met l'accent sur les poissons et crustacés. La carte des vins, riche et judicieuse, reflète une grande cave.
Chef de cuisine
Stéphane PUGNAT
Album photos
Distinctions
  • Maître Restaurateur
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