Le Florilège Chambéry
872 rue de la Martinière 73000 Bassens

Cuisine fine, créative, authentique, accessible au plus grand nombre tout en mettant en avant les produits du terroir avec des influences provençales, asiatiques, bistronomiques, dans une ambiance feutrée et détendue.
Distinction : Maître Restaurateur
Gamme de prix globale : €€
Groupes Adapté aux enfants Terrasse Réservation Service à table Sans réservation Dîner
Française
Menus
Menu Plaisir 29,90 €
  • Menu plaisir 29.9€

    Entrée

    Pressé de Sérac de notre ferme aux noisettes, tomates confites et compotée de poivrons

    Ou

    Truite de Lac marinée aux baies roses, guacamole d'avocats, agrumes et gel de citron vert


    Plat

    Filet de veau de notre ferme, jus à la fève de Tonka, crème de petits pois et pommes de terre persillées

    Ou

    Filet de poisson (selon arrivage), betteraves confites à l'estragon, vierge de betteraves aux noisettes

    Planche de fromage de notre ferme

    (Supplément 5€)

    Dessert

    Dôme meringué, crémeux aux pamplemousses et fruits de saison

    Ou 

    Moelleux au chocolat Valrhona, cœur coulant au panais

Intérieur
Extérieur
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