Le Vent de Sable
Autres menus et carte
Hors-d'oeuvres
Avocat au thon : 7€
À l'huile d'olives et citron
Avocat vinaigrette : 5€
Avocat aux crevettes : 7€
Fonds d'artichauts vinaigrette : 6€
Coeurs de palmiers vinaigrette : 6€
Oeufs durs mayonnaise : 5€
Salade de tomates : 5€
Carottes râpées : 5€
Filets de hareng : 6€
Thon mayonnaise : 7€
Concombre à la crème : 6€
Salades
Salade «Vent de Sable» : 8€
Salade verte, carottes râpées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates
Salade exotique : 8€
Salade verte, riz, maïs, cœur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates
Salade composée : 8€
Salade Niçoise : 8€
Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives
Salade pêcheur : 8€
Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates
Salade mixte : 5€
Salade verte, tomates, oeufs durs
Viandes et grillades
Tournedos de boeuf au roquefort et pignons : 18€
Escalope de veau panée : 16€
Pavé au poivre vert : 16€
Escalope de veau à la crème : 17€
Entrecôte maître d'hôtel : 16€
Côte de boeuf pour 2 personnes : 38€
Côtes d'agneau 3 pièces : 16€
Brochettes mixtes : 15€
Filet de boeuf grillé : 17€
Poulet rôti : 11€
Tranche de gigot grillée : 18€
Brochettes de boeuf : 15€
Brochettes d'agneau : 15€
Assiette de grillades du Pacha : 20€
Côte d'agneau, méchoui, merguez, brochette d'agneau, brochette de poulet
Brochette «Vent de Sable» : 15€
Brochette d'agneau côte d'agneau, merguez
Poissons
Brochette de gambas grillée : 18€
Gambas à l'orientale : 18€
Gambas au curry : 18€
Filet de sole à l'oseille : 18€
Gambas provençale : 18€
Filet de loup grillé : 20€
Garnitures
Frites - Haricots verts - Pommes vapeur - Pommes noisettes - Épinards - Pommes Koucha - Riz
Pour accompagner nos grillades sauces au choix : Roquefort - Béarnaise - Poivre.
Salade algérienne : 7,50€
Salade méchouia : 7,50€
Tchatchouka aux oeufs : 7,50€
Omelette algérienne : 5€
Merguez (la paire) : 5€
Brick à l'oeuf : 5€
Brick oeuf et merguez : 6€
Brick oeuf et agneau : 6€
Brick oeuf et thon : 6€
Brick oeuf et poulet : 6€
Brick oeuf et viande hachée : 6€
Brick oeuf et fromage : 6€
Brick oeuf et crevettes : 6€
Couscous «Vent de Sable» pour 2 personnes : 38€
Méchoui, brochette d'agneau, brochette de poulet, merguez, côtes d'agneau, brochette de boeuf, boulettes
Couscous du Pacha : 18€
Côte d'agneau, brochette de boeuf, méchoui, merguez
Couscous Royal : 17€
Brochette de gigot d agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce
Couscous Boulettes de boeuf : 15€
Couscous méchoui : 15€
Couscous brochettes d'agneau : 15€
Une paire de brochettes, merguez
Couscous mouton : 15€
Agneau cuit en sauce
Couscous poulet : 12€
Couscous brochettes de boeuf : 15€
Une paire de brochettes, merguez
Couscous merguez : 12€
Couscous Mesfouf : 12€
Avec légumes et huile d'olives
Couscous brochettes mixte : 15€
Boeuf, agneau, merguez
Couscous brochettes de poulet : 14€
Une paire de brochettes, merguez
Couscous nature : 10€
Sans viande
Couscous Méditerranéen : 18€
Gambas sauce piquante, semoule
Tajine d'agneau aux pruneaux : 16€
Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois : 16€
Tajine d'agneau aux amandes : 16€
Tajine poulet aux olives : 15€
Tajine au poulet : 14€
Tajine d'agneau aux figues : 16€
Tajine poulet olives citron : 16€
Tajine poulet olives et champignons : 16€
Tajine poulet au citron : 16€
Tajine Kefta : 16€
Tajine aux crevettes : 16€
Tajine au poisson : 17€
Paëllas
Paélla maison : 18€
Riz, moules, calamars, poulet, poisson, gambas 20 mn d'attente
Paélla avec 1/2 langouste : 24€
Riz, moules, calamars, poulet poisson, gambas, 1/2 langouste 20 mn d'attente