Le Vent de Sable

Hors-d'oeuvres

Avocat au thon : 7€

À l'huile d'olives et citron

Avocat vinaigrette : 5€

Avocat aux crevettes : 7€

Fonds d'artichauts vinaigrette : 6€

Coeurs de palmiers vinaigrette : 6€

Oeufs durs mayonnaise : 5€

Salade de tomates : 5€

Carottes râpées : 5€

Filets de hareng : 6€

Thon mayonnaise : 7€

Concombre à la crème : 6€

Salades

Salade «Vent de Sable» : 8€

Salade verte, carottes râpées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates

Salade exotique : 8€

Salade verte, riz, maïs, cœur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates

Salade composée : 8€

Salade Niçoise : 8€

Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives

Salade pêcheur : 8€

Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates

Salade mixte : 5€

Salade verte, tomates, oeufs durs

Viandes et grillades

Tournedos de boeuf au roquefort et pignons : 18€

Escalope de veau panée : 16€

Pavé au poivre vert : 16€

Escalope de veau à la crème : 17€

Entrecôte maître d'hôtel : 16€

Côte de boeuf pour 2 personnes : 38€

Côtes d'agneau 3 pièces : 16€

Brochettes mixtes : 15€

Filet de boeuf grillé : 17€

Poulet rôti : 11€

Tranche de gigot grillée : 18€

Brochettes de boeuf : 15€

Brochettes d'agneau : 15€

Assiette de grillades du Pacha : 20€

Côte d'agneau, méchoui, merguez, brochette d'agneau, brochette de poulet

Brochette «Vent de Sable» : 15€

Brochette d'agneau côte d'agneau, merguez

Poissons

Brochette de gambas grillée : 18€

Gambas à l'orientale : 18€

Gambas au curry : 18€

Filet de sole à l'oseille : 18€

Gambas provençale : 18€

Filet de loup grillé : 20€

Garnitures

Frites - Haricots verts - Pommes vapeur - Pommes noisettes - Épinards - Pommes Koucha - Riz

Pour accompagner nos grillades sauces au choix : Roquefort - Béarnaise - Poivre.

Salade algérienne : 7,50€

Salade méchouia : 7,50€

Tchatchouka aux oeufs : 7,50€

Omelette algérienne : 5€

Merguez (la paire) : 5€

Brick à l'oeuf : 5€

Brick oeuf et merguez : 6€

Brick oeuf et agneau : 6€

Brick oeuf et thon : 6€

Brick oeuf et poulet : 6€

Brick oeuf et viande hachée : 6€

Brick oeuf et fromage : 6€

Brick oeuf et crevettes : 6€

Couscous «Vent de Sable» pour 2 personnes : 38€

Méchoui, brochette d'agneau, brochette de poulet, merguez, côtes d'agneau, brochette de boeuf, boulettes

Couscous du Pacha : 18€

Côte d'agneau, brochette de boeuf, méchoui, merguez

Couscous Royal : 17€

Brochette de gigot d agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce

Couscous Boulettes de boeuf : 15€

Couscous méchoui : 15€

Couscous brochettes d'agneau : 15€

Une paire de brochettes, merguez

Couscous mouton : 15€

Agneau cuit en sauce

Couscous poulet : 12€

Couscous brochettes de boeuf : 15€

Une paire de brochettes, merguez

Couscous merguez : 12€

Couscous Mesfouf : 12€

Avec légumes et huile d'olives

Couscous brochettes mixte : 15€

Boeuf, agneau, merguez

Couscous brochettes de poulet : 14€

Une paire de brochettes, merguez

Couscous nature : 10€

Sans viande

Couscous Méditerranéen : 18€

Gambas sauce piquante, semoule

Tajine d'agneau aux pruneaux : 16€

Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois : 16€

Tajine d'agneau aux amandes : 16€

Tajine poulet aux olives : 15€

Tajine au poulet : 14€

Tajine d'agneau aux figues : 16€

Tajine poulet olives citron : 16€

Tajine poulet olives et champignons : 16€

Tajine poulet au citron : 16€

Tajine Kefta : 16€

Tajine aux crevettes : 16€

Tajine au poisson : 17€

Paëllas

Paélla maison : 18€

Riz, moules, calamars, poulet, poisson, gambas 20 mn d'attente

Paélla avec 1/2 langouste : 24€

Riz, moules, calamars, poulet poisson, gambas, 1/2 langouste 20 mn d'attente