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Les Saveurs du Bistrot
10 Rue Professeur Weill 69006 Lyon

Notre restaurant est à mi-chemin entre la cuisine bistrot et la gastronomie. Le midi et le soir notre carte des menus propose pas moins de cinq entrées, cinq plats dont un poisson, trois fromages et plusieurs desserts.
Fermé aujourd'hui
Distinction : Maître Restaurateur
Gamme de prix globale : €€
Air Conditionné Wifi gratuit Groupes Dîner Adapté aux enfants Terrasse Parking public à proximité Réservation Service à table Sans réservation
Française
Menus
25,50 €
Carte Les Saveurs Du Bistrot

  • MENU DÉGUSTATION

    Le Chef peut vous proposer pour l'ensemble de la table un menu dégustation en fonction de son inspiration composée de : 
    Deux entrées, un poisson, une viande et un dessert à 35,00€

     

    MENU CARTE À 25,50 €

    Il peut changer à tout moment, en fonction des saisons et des arrivages...

    4 entrées, 4 plats, 4 fromages ou 4 desserts au choix

    Un des plats du jour et sa salade verte : 13,50€
    Entrée, plat OU plat, dessert : 21,00€
    Fromage : 6,00€

    LES ENTRÉES

    Velouté froid de courgette et fromage blanc, tartare de tomate, ail et estragon

    ****

    Terrine de poulet aux olives et zestes de citron, coulis de poivron

    ****

    Crémeux de pois chiches "comme un hommos" aux épices et coriandre fraîche, crevettes marinées

    ****

    Flan de chèvre frais, coulis de tomates au basilic, chips de jambon cru

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    LES PLATS

    Tartare de bœuf façon italien ou thaï coupé au couteau, pommes de terre grenailles

    ****

    Joues de cochon à la portugaise, sauce au chorizo

    ****

    Magret de canard rôti, sauce au miel, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

    ****

    Dos de lieu noir cuit au four, crème d'herbes fraîches à l'ail doux, purée de patates douces au citron vert

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    LES FROMAGES OU DESSERTS

     

    Faisselle fermière crème ou coulis

    ****

    Cervelle de canut

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    Demi St Marcellin "fromagerie Fauret"

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    Duo de St Nectaire et Laguiole fermiers

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    Moelleux au chocolat "Litchu" crème anglaise à la vanille bourbon

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    Tiramisu "Les Saveurs Du Bistrot" à la framboise

    ****

    Poire pochée au miel et vanille, feuilleté caramélisé

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    Pain perdu au pain d'épices, beurre d'orange au porto blanc

     

     

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