Les Sens 37 rue Pastorelli 06000 Nice
Côté cuisine, Cyrille Billa, qui a travaillé de nombreuses années en
qualité de chef aux côtés de Christian Plumail, vous fera découvrir une
cuisine élaborée avec des produits frais, de saison et attachée à notre
région. Tout y est fait maison.
Distinction :
qualité de chef aux côtés de Christian Plumail, vous fera découvrir une
cuisine élaborée avec des produits frais, de saison et attachée à notre
région. Tout y est fait maison.
Maître Restaurateur
Gamme de prix globale : € €€
Groupes Adapté aux enfants Réservation Service à table Sans réservation Wifi gratuit Accès aux Personnes à Mobilité Réduite Air Conditionné Dîner Privatisable Parking public à proximité
Européenne Française Fruits de mer & poissons Méditerranéenne
Les spécialités
- Loup en croûte de sel
- Le fameux soufflé ou citrons du Pays
Menus
Menu du Moment 39,00 €
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Lasagnes à la ricotta et légumes verts de saison, jus de petits pois à l’estragon
Ou
Terrine d’anchois marinés et poivrons rouges, bouquet de roquette
Ou
Galet de foie gras de canard et d’artichauts glacés au Banyuls
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Turbot braisé, asperges vertes meunières, oignon nouveau farci aux févettes et lard, sauce vierge
Ou
Souris d’agneau braisée au four, tomates siciliennes frites et farcies à la polenta aux olives, grosse cébette grillée
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Backlavas tiède à la pistache, écume à la fleur d’oranger, suprêmes de pamplemousse et réduction de vin rouge aux épices, glace nougat
Ou
Entremets aux pommes rôties, crémeux au caramel et mousse de sabayon à la vanille bourbon, biscuit financier au calvados