L'Eskell

21 Boulevard de la Plage, 56340 Carnac
Description
Cuisine d'auteurs, alliance de la terre et de la mer, révélation du meilleur des produits bretons, c'est la cuisine proposée par le Chef Alexandre Tête et le Chef Pâtissier Vincent Pallier, aux commandes du restaurant l'Eskell.l'Eskell vous propose une cuisine savoureuse et raffinée, qui éveillera tous vos sens, depuis le goût avec une multitude de saveurs qui raviront vos papilles, jusqu'à la vue, avec le spectaculaire panorama sur la baie de Quiberon.Alexandre TETE - Chef de cuisineAprès avoir collaboré avec de grands Chefs notamment Thierry Marx et Anne-Sophie Pic (Seule femme chef française à détenir 3 étoiles), Alexandre revient dans sa Bretagne natale pour sublimer les produits de sa région. Passé maître dans l'art de réinterpréter les traditions, Alexandre aime utiliser les produits bretons. Sa cuisine savoureuse mélange avec subtilité, fraîcheur, sensibilité, créativité et générosité.Vincent PALLIER- Chef pâtissierAprès avoir beaucoup voyagé en s'inspirant des saveurs du monde, Vincent revient dans ce nouvel écrin enrichi par une solide expérience acquise dans les plus grandes tables de Bretagne. Il mettra vos sens en éveil grâce à ses créations originales aux associations inattendues.
Album photos
Distinctions
  • Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
mardi
19:00-21:30
mercredi
19:00-21:30
jeudi
19:00-21:30
vendredi
19:00-21:30
samedi
19:00-21:30
dimanche
19:00-21:30 12:30-13:30
lundi
19:00-21:30
mardi
19:00-21:30
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