NEIGE ET ROC
255 Route de Taninges 74340 Samoëns

Des plats « faits maison » alliant cuisine traditionnelle et gastronomie, une carte évoluant à chaque saison, mettant en avant les différents produits locaux: la cuisine du restaurant de l'hôtel est variée, raffinée, pour le plus grand plaisir des palais.
Distinction : Maître Restaurateur
Gamme de prix globale : €€
Accès aux Personnes à Mobilité Réduite Air Conditionné Chaise haute Banquet Wifi gratuit Groupes Dîner Adapté aux enfants Montagne Terrasse Parking privé Réservation À emporter Sans réservation Jardin Privatisable Service à table
Française
Menus
Carte des vins - Vins blancs de Savoie
  •                                                                                      BTL                   ½ BTL

     

    • APREMONT« Les Jumelles »                              25 €                      15 €

    « DOMAINE JULIE PORTAZ»                        

     

    • CRÉPY« Vieilles Vignes »                                    25 €                      

    «  MAISON FICHARD »

     

    • CHIGNIN« Vielles Vignes »                                25 €            

    « ANDRÉ ET MICHEL QUENARD »              

     

    • ROUSSETTE DE SAVOIE                                    28 €                      16 €

    « ALTESSE cave du Prieuré»

                                                                                      

    • CHARDONNAY Prestige                                    28 €

    « Domaine Jean Vullien»                       

     

    • CHIGNIN BERGERON                                        36 €                       24 €

    « ANDRÉ ET MICHEL QUENARD »          

Carte des vins - Vins blancs d'Alsace
  •                                                                                      BTL                   

     

    • GEWÜRZTRAMINER 2013                                35 €            

    « Cuvée Ste Cecile» « FRANCOIS BRAUN »

     

    • RIESLING 2014 « FRANCOIS BRAUN »              35 €                                   

    « BOLLENBERG»

     

    • PINOT GRIS 2015 « FRANCOIS BRAUN »          35 €                                   

    « BOLLENBERG »

Carte des vins - Vins blancs Côtes du Rhône
  •                                                                                     BTL                   ½ BTL

     

    • CROZES-HERMITAGE 2015                              45 €

    « DOMAINE COLOMBIER “CUVÉE GABY “ »         

     

    • SAINT JOSEPH 2013                                        58 €

    « COURSODON "PARADIS ST-PIERRE" »

     

    • CONDRIEU 2016                                               65 €                  44 € (2017)

    « GUIGAL »                                                             

     

    • HERMITAGE 2014                                            65 €                  35 € (2012)         

    « GUIGAL »                                                  

     

    • CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2013                      70

    « Château de La Gardine »                    

    « CUVÉE DES GÉNÉRATIONS MARIE-LÉONCIE »

Carte des vins - Vins blancs de Vienne
  •                                                                                      BTL                

     

    • TABURNUM 2013                                              50 €

    « Cuilleron-Villard-Gaillard »

Carte des vins - Vins blancs du Sud / Sud-Ouest
  •                                                                                      BTL               

     

    • PLO GRAND BATARD                                       38 €

    « CHARDONNAY CHENIN BLANC domaine Julien GIL»

Carte des vins - Vins blancs moelleux de Savoie
  •                                                                                      BTL                  

     

    • PASSERILLE DE NOVEMBRE                         45 € (50cl)                         

    « PINOT GRIS »

Carte des vins - Vins blancs de Bourgogne
  •                                                                                     BTL            ½ BTL                 MAG

     

    • SAINT VERAN 2016                                          30 €            18 € (2017)     

    « Joseph Drouhin »                                                       

     

    • RULLY 1er CRU LA PUCELLE 2017                   43 €            24 €

    « Domaine Paul Jacqueson »

                                                                                                     

    • MACON FUISSÉ 2017                                       43 €                                  

    « LES TÂCHES Domaine Vessigaud »               

     

    • AUXEY DURESSES 2015                                   43 €                                  

    « VIEILLE VIGNES Domaine Prunier »       

           

    • POUILLY FUISSÉ 2015                                      55 €                                    

    « VERS ASNIERES Domaine Vessigaud »

     

    • CHABLIS 2017                                                 50 €             28 €   

    « GRAND REGNARD »                                                            

     

    • CHABLIS 1er CRU 2013                                   65 €            36 € (2011)

    « FOURCHAUME Louis Jadot »

     

    • PERNAND VERGELESSES 2015                      63 €            35 € (2014)

    « LES COMBOTTE Domaine Rapet »

                                                                                                              

    • PULIGNY MONTRACHET 2014                      90 €

    « Louis Jadot »                                                  

                                                                                

    • CHASSAGNE MONTRACHET 2015                90 €            50 €                120 € (2012)

    « Louis Jadot »

     

    • MEURSAULT « LES FORGES » 2017              95 €

    « Domaine Prieur Brunet »

                                                                                                              

    • CORTON CHARLEMAGNE 2013                   150 €

    « Domaine Rapet »

Carte des vins - Vins blancs de Loire
  •                                                                                     BTL           ½ BTL           

     

    • SANCERRE 2017                                                46 €             28 €

    « COMTE LAFOND »

                                                                                                                                     

    • POUILLY FUMÉ 2017                                        50 €              27 € 

    « DE LADOUCETTE »

                                       

Carte des vins - Vins rosés de Savoie
  •                                                                                     BTL                  ½ BTL             

     

    • GAMAY ROSÉ                                                    22 €                    15 €       

    «A. et  M. QUENARD»                                      

Carte des vins - Vins rosés sélection de la Maison
  •                                                                                   BTL                  

     

    • TERES ANTIQUE                                             25 €

    « IGP MEDITERRANÉE »

Carte des vins - Vins rosés Côtes de Provence
  •                                                                                  BTL                  ½ BTL             

     

    • CUVÉE FLEUR                                                 28 €                   23 € (50cl)

    « DOMAINE DE L’AMAURIGUE »                                    

     

    • CHÂTEAU LÉOUBE                                        35 €                   25 € (50cl)        

    « CÔTE DE PROVENCE » BIO

     

    • CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE                 40 €                   30 € (50cl)        

    « CRU CLASSÉ »

Carte des vins - Vins rosés de Bandol
  •                                                                               BTL                  ½ BTL             

     

    • DOMAINE TEMPIER                                    44 €                    25 €
Carte des vins - Vins rouges de Savoie
  •                                                                                 BTL                   ½ BTL

     

    • GAMAY ROUGE                                            25 €                        15 €

    « A. etM. QUENARD »                                 

     

    • PINOT DE SAVOIE                                        28 €                       19 €

    «A. et  M. QUENARD»

     

    • MONDEUSE ARBIN DE SAVOIE                   30 €                       25 € (50cl)

    « AVALANCHE » Trosset Fabien                          

                                                                           

    • MONDEUSE SAINT PHILIPPE                      38 €

    « DOMAINE SAINT JEAN VULLIEN »               

Carte des vins - Vins rouges du Beaujolais
  •                                                                                  BTL                      ½ BTL

     

    • BEAUJOLAIS VILLAGES                                 25 €                        15 €    

    « CHÂTEAU DE PIZAY »

     

    • MORGON                                                       29 €                        18 €

    « CÔTE DU PY CHATEAU DE PIZAY »

     

    • BROUILLY                                                      30 €                         18 €    

    « CHÂTEAU ST LAGER »

     

    • SAINT AMOUR                                              32 €                         18 €    

    «DOMAINE LAMARTINE »

     

    • MOULIN À VENT                                           29 €                         18 €

    «DOMAINE GAY MAURICE VIEILLES VIGNES»

Carte des vins - Vins rouges du Sud / Sud-Ouest / Loire
  •                                                                                           BTL              ½ BL

                                                                      

    • DOMAINE DE L’ARGENTEILLE 2016                       28 €

    « CUVÉE PHILIA LANGUEDOC» 

     

    • CHÂTEAU ROUQUETTE SUR MER 2013                 35 €            25 € (50cl)

    « CUVÉE AMARANTE LA CLAPE LANGUEDOC»                                        

     

    • CLOS DES AUGUSTINS 2015                                   35 €            25 € (50cl) (2012)

    « LE GAMIN PIC SAINT LOUP »                                                                   

                                                                                              

    • CHÂTEAU SAINTE-EULALIE 2014                           35 €

    « CUVÉE LA CANTILENE MINERVOIS»

     

    • TERRASSE DU LARZAC 2014                                   38 €

    « CUVÉE LES GARIGOLES » DOMAINE COSTON          

     

    • PLO GRAND BATARD                                             38 €

    « CABERNET SAUVIGNON, CHENIN BLANC»                

     

    • SAINT CHINIAN 2013                                              40 €                                      

    « CARNET DE VOYAGE DOMAINE CAMBIS»

     

    • MAS DAUMAS 2011                                                55 €

    « GASSAC  »                                                                    

     

    • CLOS DE LA TOUR LANGUEDOC 2012                  55 €

    « CHÂTEAU ROUQUETTE»   

Carte des vins - Vins rouges de Bandol
  •                                                                                                BTL              ½ BL

     

    • DOMAINE TEMPIER 2012                                            50 €          35 € (2011)
Carte des vins - Vins rouges de Loire
  •                                                                                         BTL              

     

    • SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL                         30 €

    «Les Perruches domaine Gerald Vallée»   

     

    • SAUMUR CHAMPIGNY                                         35 €

    «Clos des Lyzieres domaine Dominique Joseph»   

Carte des vins - Vins rouges Côtes du Rhône
  •                                                                            BTL          ½ BTL               MAGNUM

     

    • RÉSERVE NEIGE ET ROC                          22 €          16 € (50cl)

     

    • CÔTES DU RHÔNE                                   26 €          15 €

    « GUIGAL »                                                   

     

    • VACQUEYRAS 2016                                  30 €          

    « Delas»                                                       

     

    • RASTEAU 2015                                          32 €          25 € (50cl)(2011)

    « CHÂTEAU DE LA GARDINE »                                              

     

    • GIGONDAS 2014                                       45 €          25 € 

    « GUIGAL »                                                   

     

    • CROZES HERMITAGE 2016                       48 €                                   96 €          

    « CUVÉE GABY »                                           

     

    • CORNAS 2015                                            60 €

    « LES CHAILLES » ALAIN VOGE

     

    • CHATEAUNEUF DU PAPE 2015                80 €          45 € (50cl) (2012) « BRUNEL »

    « DOMAINE JEAN ROYER »         

     

    • ST JOSEPH 2015                                        65 €                                 130 € (2013)

    «COURSODON OLIVAIE»                             

     

    • HERMITAGE 2012                                      70 €

    « GUIGAL »                                                   

     

    • CÔTE ROTIE BRUN ET BLONDE               80 €          50 € (2016)     160 € (2009)

    « GUIGAL » 2012

     

    • CHÂTEAU D’AMPUIS 2010                     150 €

    « GUIGAL CÔTE ROTIE »                             

Carte des vins - Vins rouges de Vienne
  •                                                                             BTL        

     

    • HELUICUM 2013                                       45 €

     

    • SOTANUM 2009                                       65 €
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Extérieur
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