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NKI SUSHI

OUVERT AUJOURD'HUI
6 avenue Draio de la Mar, 13620 Carry-Le-Rouet
Description
La cuisine nikkei est la rencontre explosive entre la culture péruvienne et la culture japonaise. Après les migrations espagnoles, chinoises et italiennes, le Pérou connaît à la fin du XIXe siècle une importante vague migratoire japonaise. De nombreux paysans débarquent en quête d’une terre promise, composant une main d’œuvre bon marché.

Ces migrants « nikkei », littéralement « d’origine japonaise » s’intéressent alors aux plats emblématiques de la culture « criolla », le noyau dur de la cuisine péruvienne qui s’est structurée au moment de la conquête espagnole.

Le croisement des influences est donc le fondement de la cuisine nikkei. Vous retrouverez des produits japonais dans des recettes péruviennes ou, à l’inverse, des produits péruviens dans des plats japonais.
Album photos
Gamme de prix
  • €€
Services/Spécificités
  • Réservation
  • À emporter
  • Service à table
  • Sans réservation
  • Dîner
  • Terrasse
Style de nourriture
  • Japonaise
  • Sushi
  • Asiatique
  • Fusion
  • Péruvienne
  • Sud-américaine
Type de salle
  • Chaleureuse
  • Colorée
  • Moderne
Terrasse
  • Ensoleillée
Type d'établissement
  • Branché
  • Traditionnel
Spécificités cuisine
  • Sain
  • Végétarien
Horaires d'ouverture
mardi
09:00-14:30 17:00-22:00
mercredi
09:00-14:30 17:00-22:00
jeudi
09:00-14:30 17:00-22:00
vendredi
09:00-14:30 17:00-22:00
samedi
09:00-14:30 17:00-22:00
dimanche
17:00-22:00
lundi
09:00-14:30 17:00-22:00
mardi
09:00-14:30 17:00-22:00
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