Plage Ondine

Soupe de poissons, sa rouille et ses croutons 18 €
Fish soup, rouille and croutons
Рыбный суп, соус руй и гренки
 

Les huitres de Monsieur Gilardeau n°3 3 huitres 12 € 6 huitres 24 €
Mister Gillardeau n°3 oysters / устрицы

Artichauts violets crus 18 €
roquette, parmesan, huile d’olive et citron
Artichokes, rocket, parmesan cheese , Olive oil and limon
Свежие артишоки с трюфелем

Loup et saumon label rouge marinés au citron vert 21 €
Seabass and Salmon in instant marinade with lime
Сибас и лосось маринованные с лаймом

Tartare de thon au sésame et wakamé 28 €
mangue, coriandre, mariné au soja
Tuna tartare with sesame, wakame, manguo
Тартар из тунца с кунжутом и вакамэ

Farandole de tomates couleur et tresse de mozzarella di Buffala 250 gr 24 €
tomates vintage, basilic, arrosée d'huile de Sicile
Vintage tomates, basil and Mozzarella di buffala 250 gr
цветные помидоры, базилик, большая моцарелла

Assiette de légumes bio (arrière pays Cannois) 24 €
grillés et à l'huile d'olive de Sicile, sucrines et velours de vinaigre balsamique
Plate of organic vegetables from the area, grilled and with olive oil
тарелка органических овощей из региона

râpé de truffe noire with truffle с трюфелем +7 €

Salade niçoise "bien-être" 23 €
thon à l'huile, légumes de l'arrière-pays, anchois et pistou
Niçoise Salad, vegetables, tuna in oil and pistou
Салат Нисуаз, татаки из красного тунца и соус песто

Gambas Camerone sauvage 29 €
quinoa bio aux olives et tomates séchées, avocat, sauce vierge
Gambas camerone with organic quinoa and virgin curry
Крупные креветки камерон, био киноа с лимоном, соус вьерж с карри из Мумбаи

La salade de homard by l'Ondine 58 €
homard en médaillon sur un carpaccio d’ananas, concombre,
fruits, riquette, sauce aigre douce
Lobster salad, ananas, cucumber, lettuce, sweet and sour sauce
Салат с лобстером, ананас, огурец, кисло-сладкий соус

Homard (+1 kg) froid, sucrine, mayonnaise et huile d’olive 85 €
Cold lobster (+1 kg) with mayonnaise and olive oil
Омар, листья салата, майонез и оливковое масло

Végétarien ou vegan demandez au serveur(se) / Vegetarian or vegan ask to the waiter

Prix nets en Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

ENTRÉE  /  starter  /  первое блюдо

Soupe de poissons, rouille et croutons
Fish soup, rouille and croutons  /  Рыбный суп, соус руй и гренки

Tartare de thon au sésame et wakamé
Tuna tartare with sesame, wakame, manguo / Тартар из тунца с кунжутом и вакамэ

Terrine de foie gras maison, confiture de fruits de saison et ses toasts
Terrine of homemade foie gras with fig marmelade and brioche toast
Террин из домашнего фуа-гра с фруктовым мармеладом и бриошными тостами

PLAT  /  main dish  /  основное блюдо

Filet de loup rôti,
légumes sautés au persil, pommes de terre ratte et sauce champagne
Roasted seabream or seabass, sauteed vegetables, “grenaille” potatoes and champagne sauce
Запеченное филе дорадо или сибаса, припущенные овощи, картофель « гронай », соус шампань

Cuisse de volaille fermiere label rouge cuit dans son jus
mousseline de pommes de terre à la truffe et sauce périgueux
Suprême of chicken, muslin potatoes and truffle Фермерская куриная грудка

Poulpe snacké en persillade, purée citronnée aux olives
Octopus and potatoes muslin, limon and olive
Осьминог и картофельное пюре

DESSERT  /  dessert /  Десерт

Tiramisu (mascarpone & chocolat Gianduja)  /  Tiramisu  /  Тирамису

Crème brulée à la vanilla de Madagascar  /  Crème brulée /  Ванильный крем брюле

Moelleux au chocolat et sa glace Berthillon  /  Chocolate cake, ice cream  /  шоколадный торт

Prix nets en Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

Café gourmand 12 €
Coffee « gourmand »
Кофе « гурман »

Profiteroles à la glace vanille Berthillon 14 €
French Profiteroles
Профитроли с ванильным мороженым

Plateau de fruits frais de saison 28 €
Fresh Fruits platter
блюдо со свежими фруктами`

Moelleux au chocolat sauce chocolat et boule de glace Berthillon 14 €
Chocolate cake and Berthillon ice cream
Нежный шоколадный кекс с мороженым

Tarte chaude minute (pommes, abricots, ou figues selon saison) 14 €
Hot pie « minute » (apple, apricot or figs in season)
Теплый пирог минутка (яблоко,абрикос или инжир)

Assiette de fruits rouges 18 €
Fraises, framboises et mûres
Red fruits plate / Тарелка ягод

Crème brulée à la vanille de Madagascar 12 €
Crème brulée with Madagascar’s vanilla
Ванильный крем брюле

Le Tiramisu (mascarpone & chocolat Gianduja) 13 €
Tiramisu (mascarpone and Gianduja chocolate)
Тирамису (маскарпоне и шоколад)

2 boules de glace Berthillon vanille, coulis de spéculos et framboises 13 €
Yogurt ice cream, raspberries, and speculoos coulis
2 шарика мороженого, малиновый сироп и печенье с корицей

Crêpe Suzette et sa boule de vanille Berthillon 14 €
Crêpes Suzettes with vanilla ice cream
Блинчики Сюзетт с ванильным мороженым

Pasteque 14 €
Watermelon / Арбуз

Prix nets Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

Glaces artisanales depuis 1954 sur l’île Saint Louis – Paris
Home-made ice-cream since 1954 on Saint L’Île Saint Louis – Paris
Мороженое с 1954 года на острове Святого Луи - Париж

Parfums / Flavours / Ледяной аромат

Vanille / Vanilla / ваниль
Cacao (pour allergie au lait) / Cocoa / какао
Café / Coffee / кафе
Pistache / Pistachio / фисташковый
Caramel beurre sale / Salted butter caramel / Соленое масло карамель
Créole (rhum raisin) / Creole (grape rum) / Креольский (виноградный ром)
Fraise / Strawberry / клубничный
Framboise / Raspberry / малина
Yaourt yuzu / Yuzu yogurt / Йогурт юдзу
Mangue / Mango / манго

Les 2 boules 2 scoops 2 шарика 10 €

Les 3 boules 3 scoops 3 шарика 14 €

Coupe de champagne Ruinart et 2 boules Berthillon 20 €
Ruinart Glass of champagne and 2 Berthillon scoops
Бокал шампанского Ruinart и 2 шарика Berthillon

Prix nets Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

Poisson ou steak haché ou nuggets de poulet
Accompagnement au choix : frites, pâtes, riz, légumes ou purée
Salade de fruits ou glace enfant

Fish or chopped steak or nuggets
Served with : french fries, pasta, vegetables, rice or mashed potatoes
Fruits salad or ice cream child

Рыба, рубленый стэйк или наггетсы
с гарниром на выбор: фри, паста, рис, овощи или пюре

fraiches en persillades, pommes de terre Ratte
Fresh frogs legs with parsley and grenailles potatoes
Свежие лягушачьи лапки с соусом персияд и гронай

Entrée  starter  первое блюдо  32 €

Plat  main dish  основное блюдо  49 €

Le Tartare de bœuf charolais 26 €
aux condiments Italiens, frites fraiches et salade
Italian Beef tartar, french fries and salad
Тартар из говядины в итальянском стиле, фри и салат

râpé de truffe noire  with truffle  с трюфелем +7 €

Cheeseburger (Charolais 180 gr) et frites fraiches 26 €
pain Buns, sauce barbecue, compotée d'oignons
The burger, barbecue sauce, french fries and salad
Гамбургер, соус барбекю, картофель фри и салат

Suprême de volaille fermier label rouge morilles 29 €
pommes de terre Ratte, asperges et jus réduit
Suprême of chicken, mushrooms, potatoes and asparagus
Фермерская куриная грудка

Entrecôte grillée (Simmental 400gr) frites fraiches et salade 33 €
Grilled « Simmental » Entrecôte, french fries and green salad
Антрекот на гриле, картофель фри и сала

L’incontournable Milanaise 33 €
et linguine à la napolitaine
Veal Milanaise with napolitaine linguine pasta
Эскалоп по-милански с лингвини по-неаполитански

Côte de bœuf simmental pour deux 1,2kg 120 €
frites fraiches et salade verte
Rib eye for two people
Говядина рибай на двоих 1,2кг, фри и салат

Viande origine bœuf Charolais France, Simmental France ou Allemagne, volaille France, Veau France

Prix nets Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

Duologie, filet de loup et 1/2 homard, sauce armoricaine et riz de Camargue 38 €
Half lobster with armorican sauce and seabass fillet, rice from Camargue
Дуэт филе сибаса и половинки омара, армориканский соус, рис из Камарга

Homard entier (+1 kg) à la plancha flambé au pastis 85 €
Lobster flambé with pastis
Омар целико,  припущенный с Пастисом

Cassolette de homard au four dans sa bisque, recouvert d’une croute feuilletée 36 €
Lobster bisque soup covered with puff pastry
Омар в духовке в горшочке с корочкой из слоеного теста

Homard rôti servi dans un pain brioché maison 42 €
beurre à l'aneth, roquette, girolles et frites fraiches
Roasted lobster in brioche bread, dill butter, mushrooms and french fries
Запеченный омар на тосте, масло с укропом, руккола, лисички и картофель фри

Végétarien ou vegan demandez au serveur(se) / Vegetarian or vegan ask to the waiter

Prix nets en Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés

Moules de bouchot AOP 23 €
vin blanc persil échalotte, céleri, frites fraiches
Bouchot mussels / Мидии в белом вине

Poulpe snacké en persillade, purée citronnée aux olives 29 €
Octopus, potatoes muslin / Осьминог и картофельное пюре

Loup ou dorade grillé   600/800 gr 41 €
Seabass or seabream    Сибас или дорадо на гриле

Sole meunière ou grillée  600/800 gr 65 €
Sole meunière / Морской язык обжаренный в масле или на гриле

Saint Pierre au four 700/800 gr 45 €
John dory / Сан Пьер в духовке

Treccione rigato (Pasta di Gragnano) 23 €
rigatoni au pesto, tomates cerise, burrata des Pouilles, pignons
Rigatoni with pesto, cherry tomatoes , pinenuts & burrata
Ригатони с песто, черри томаты, буррата, кедровые орешки

Risotto « Cipriani » 36 €
accompagné de noix de Saint Jacques rôties et d'un râpé de truffe
« Cipriani » risotto with fresh black truffle from Italy and served with roasted scallops
Ризотто «Чиприани» с морским гребешком и трюфелем

Linguine au homard signature l’Ondine 42 €
The traditional lobster pasta linguini
Традиционные лингвини с омаром

(service non-stop juillet et aout)
(service uniquement dans l'espace lounge et sur les transats)

Calamars frits, mayonnaise maison et rouille 18 €
Fried squid / Жареный кальмар

Assiette de Jambon de Parme 24 mois 18 €
Parma ham plate 24 month Пармская ветчина

La boîte de mini sardines « La guildive » 18 €
à l’huile d’olive, pain grillé et beurre
Minisardines « Laguildive » with olive oil, toasted bread and butter
Мини сардины в масле, тост и масло

Les huitres de Monsieur Gilardeau n°3     3 huitres 12 €      6 huitres 24 €
Mister Gillardeau n°3 oysters / устрицы

Le Club-sandwich poulet, frites Fraiches, salades volaille 24 €
bio label rouge et frites fraiches
Chicken Sandwich club, french fries and green salad
Клаб сендвич с курицей, картофель фри, салат

Prix nets en Euros - service compris - les chèques ne sont pas acceptés