VALERIE PONS - RESTAURANT LE FORT

Situé dans l'enceinte d'un site historique du centre-ville de Montauban, le restaurant du Fort propose la cuisine à la fois traditionnelle et inventive d'une chef dont la signature professionnelle est toute à son image : savoureusement toquée. Maître restaurateur des Cuisineries Françaises, Artisan du Goût fait maison, Valérie Pons vous propose une cuisine dédiée au plaisir de retrouver les saveurs originelles des produits locaux, en circuit court, labellisés notamment Bleu-Blanc-Cœur. Depuis peu, elle a été choisie pour une exclusivité territoriale, par la marque de viande d'exception l'Or Rouge" qui se distingue par l'excellence du goût, de la tendreté, de la mâche, du persillé, recherchés par les amateurs de la viande de bœuf grillée.